普项小说网 > 其他小说 > 宫廷悠游岁月 > 第 81 章 宫廷岁月081
曹婉仪成了曹淑妃,这是今年的后宫大新闻。不过等到热闹过后,大家还是该怎样就怎样了,回过头看就会
她现
或许有人从曹花容封妃这件事上看到了什么不太一样的东西,起了一些心思。譬如皇后位置不稳,曹淑妃是一个极有竞争力的,迫不及待就要提前下注当然,很多都是普遍撒网,到处都有下注的。
但就素娥来说,她的日常生活几乎没受影响。最多就是去张皇后那里请安时,被迫观看后宫抓马大戏的可能性增加了。不过,只要抓马大戏的火不会烧到自己身上,这倒也不用那么介意。
她日常不过是写字画画,学弹琵琶,再做做手工什么的,充实又悠闲这其实是她很喜欢的点生活节奏,如果不是生活
素娥用笔蘸了蘸颜料,这些天她都没画过花鸟工笔了,是画一些写意小品,尺幅也很小。这样一来,几乎每天都可以画一幅,还不耽误她
总的来说,素娥觉得自己还算敬业了。
眼下这幅小品,她自己都不知道怎么想的,画了一盘红烧肉。有趣是有趣了,一旁伺候笔墨的宫女却是露出了不解的表情宫里的娘娘画画,那都是往风雅了去的,花鸟、山水,了不起了画画人物,也多是仕女形象,哪有画一盘子肉的
更别说这盘肉还画的那么传神,让人一看就觉得一定很好吃。
“说来,也不知多少年没吃过红烧肉了”素娥想了想,吩咐侍女道“去内膳房说一声,今日午膳有一道炙羊肉的,便不用了,换了松果肉来。等等,我写下菜谱,一道拿去内膳房。”
侍女不晓得松果肉是什么,只当是拿松果和什么肉一起做的菜。真等到拿到菜谱,她见了文字才惊讶道“娘娘要吃猪肉”
松果肉就是红烧肉,只不过用的是调鼎集里的做法,要
红烧肉自然是要用猪肉的,而猪肉
“你只管去内膳房说,内膳房没有猪肉,叫她们去供应司弄一些来。”素娥没有说太多。
而这样说也就够了,侍女们不会反对主子的决定,所以惊讶过后,她很快就去了内膳房。
“猪肉娘娘的口味还是这样
,不怎么刁钻,可总让人想不到。”看了菜谱之后,内膳房的一个宫女解下围裙“我去供应司罢供应司一日也消耗不了一头猪,这时候也不知还有没有好些的部位。”
“肯定有。”罗颂贞肯定地说“猪肉又不是什么珍贵食材,供应的少,要的人更少呢”
宫里吃的最多的猪肉其实是野猪肉,即使总体以羊肉菜为主,可野猪时不时也能上餐桌,和家猪的情况很不一样。但按照此时的说法,野猪是不算猪肉的,就正如西方古代将小牛肉和牛肉当两种肉一样。
去供应司取猪肉的宫女一去,罗颂贞才去仔细看那张素娥写的菜谱。罗颂贞本来是不识字的,但素娥给侍女们办识字班,也没不让内膳房的宫女参加,当然,也没有强制参加有人嫌每天厨房里当差够累的了,就没有再学认字。
罗颂贞倒是个积极的,但内膳房宫女到底比侍女们繁忙,而且学认字的条件也更差,所以她的进度也更慢,现
郭姑姑见她如此,还问她“如何,如今看菜谱可是能行了”
罗颂贞不好意思地抿了抿嘴“还有些许字不认得,不过大抵都能懂了。到底是菜谱,没得难字,更不会文绉绉的这松果肉倒有趣,娘娘怎么想起用猪肉做菜了”
“这有什么的我们这位娘娘本就不是
“娘娘的菜谱里,又是事前处理,又是那许多大料,不就是为了去除腥膻”
“但说得容易,我是没做过这个的,就算照着菜方做,也不敢说一定能去掉那腥膻,只留下肉的鲜香丰腴。”
如果有菜谱就一定能一模一样做出来,这个世界上就没有那么多不会做饭的人了。虽然郭姑姑她们本来就是专业厨师,可以提高成功率,但也没有百分百成功的道理。现
所以格外没把握
去供应司领猪肉的宫女不久就回来了,带回来的是正经的五花肉,肥瘦相间,纹理漂亮。这属于是优质猪肉,不仅仅是阉割育成,喂养也有讲究,是菜和粮食杂着喂的古人又不是傻瓜,当然知道这样做猪肉味道更好。
只不过猪的优势之一就是喂养省事而成本相对较低家禽家畜,有的必须得粮菜喂养,有的则是得有人负责放牧,这也是人工成本,真要是细喂养,那还不如养其他家畜呢
这次是新菜,头一回做,所以依旧由手艺最好的郭姑姑掌勺。不过前置工作可以由其他人来做,像罗颂贞就动手将五花肉分割下来一块,是两份松果肉的量。然后将其切做了酒杯口大小,肉皮上划出格子纹理。
然后就是起锅烧水,水
中加上花椒,最后得到一锅花椒水。
将切好的五花肉泡花椒水中█,加入葱姜蒜、酱油、黄酒、糖盐等将切好的五花肉块腌渍,按照菜谱说的,最好能浸泡一夜。但今天肯定是来不及了,所以只能拌好后就放到一旁备用。最多就是相对靠后做松果肉这道菜,给腌渍留出时间。
最后烹饪时相对简单,用腌渍五花肉的原汁,倒入一些芝麻油煮炖红烧即可。中间看着锅里的状态,酌情少量多次地放糖和水。其技巧不会比东坡居士的慢着火、少着水更复杂,只等控出五花肉中的肥油,就能进行煎炸了。
用热油将红烧肉炸至肉皮向外翻出,呈松果状,这就成了。
做成之后郭姑姑先称赞道“不知道味道如何,至少这样子是极好的。这般油光水滑,看着便有食欲。再者香味也足,竟比平常炙羊肉还有肉香呢”
做好的松果肉呈现出一种很鲜亮的棕红色,表面油脂光亮,简直就是艺术品。放
郭姑姑挑出了形状为完美的四块,放到了瓷盘中量不大,不过此时富贵人家用餐都是这样的,大家多用分餐制,一盘一盏的量都很小。而且量小了,也更容易显得致,是高级菜色的样子。
剩下的没那么好的,内膳房的人先尝了尝如果第一次做做失败了,味道不行,那就不能将菜呈上去了。哪怕自去请罪,也好过端上一盘难吃的菜
不过今天从郭姑姑等人的感觉来说,不觉得会做失败。过程很顺利是一方面,成品卖相和香味出众是另一方面,根据经验这样的菜都是成功的。
最后也确实如此,这道松果肉几乎是入口即化,而抿开后丰腴滑腻而不至于油腻,肉的鲜香一下子俘虏了味觉这和羊肉的肥美还不太一样,她们形容不出来,但好吃是绝对的。
“真没想到,猪肉也能这般好吃”尝过之后罗颂贞称赞了一通,然后就笑了“供应司的猪肉向来是没什么人争的,这般好猪肉易得我看日后倒是能时不时做这道菜。便是娘娘不吃,我们也是吃的。”
大家笑着称是,不一会儿,午膳时间到,连带着这道松果肉,午膳被送去了饭厅。
素娥吃了饭,对今天的松果肉也是赞不绝口,为此还奖赏了内膳房的人。稍稍活动了一会儿消食,没过多久,就有宫人来通报,说是上官琼来拜访她了。
说起来,素娥搬到玉殿后,上官琼倒是住的离她更近了。再加上素娥是主位,拜访起来更方便,她来找素娥的频率倒是比以前更高。
上官琼来玉殿倒不是有什么正事,不过是长日无聊,过来和素娥说说话而已宫廷就是如此,搞得很多关系不怎么样的后妃也得捏着鼻子交际,不然就真的无事可做,要无聊死了。
“也不知道你听说了没有,最近太后娘娘凤体欠安。”上官琼不知怎的就说了向太后身体有恙的事。
“这事我倒是知道的。”素娥当然知道这件事,
或者说,这事儿就没人不知道向太后身体是一直不好的,时不时就要有个说法。不过今次到底和平常的病歪歪不太一样,太医院那边要向太后静养,还用了药,每日酌情调整呢。
这件事一出来,妃嫔们自然是争着要去给太后娘娘侍疾的。这一方面能显示出后妃孝顺的美德,另一方面也是讨好太后说实话,后者其实很难达成,向太后又不是缺人
所以最后这件事对大多数嫔妃来说,就成了一个表态度、装样子的机会。
侍疾的机会肯定是要争取的,由此显得孝顺,同样也是不落人后的意思。毕竟其他人都争着要去侍寝了,自己不去,不就显得自己不孝了吗但对最后是否能得到这个机会,绝大部分后妃都是没报什么期待的。
素娥也是这样,随大流请求了一番,然后不出所料的,没她的事儿嗯,一点儿也不失望,还挺高兴的。她对每天点卯去伺候太后没什么兴趣,即使到时候并不一定要她亲手做什么,可整天呆
“侍疾的人选不出所料,还是圣人和向婕妤。”上官琼说到了最新消息。
这是个完全意料之中的结果,皇后是正经儿媳、后宫表率,除非是太后皇后的关系极其恶劣,到了矛盾公开化的地步,不然这种时候,侍疾的必然有皇后。至于向婕妤,那是太后的亲外甥女,所谓亲不亲、自家人么。
叫了向婕妤去侍疾,同时也是给她一个表现的机会。向太后这样病着,官家就免不了一趟一趟地跑宝寿宫去探望。到时候向婕妤都
素娥想的不错,侍疾这种事的确是个麻烦事。虽然听上去讨好了太后很不错,但就算真的能讨好太后,也只是对无宠、少宠的妃嫔有用。对于真正有宠的妃子,还要靠太后去笼络官家
要知道向太后也不是郭敞的亲娘,两人显然也没有结成真正的母子情谊。只不过向太后作为嫡母,没有自己的亲子,和郭敞一贯没得矛盾,属于是非常平静的一种关系。
郭敞为了搏一个孝顺的名头,大面上对向太后很尊敬,对向家也称得上礼遇。但要说向太后能对郭敞施加多大的影响,甚至影响到她宠谁,不宠谁,那就是想多了真要是能做到那样,向婕妤也不会只是婕妤了。
好处是如此鸡肋,而一旦侍疾出了什么纰漏,坏处却是明摆着的也不怪张皇后如今都有些撑不住了。
她自从一开始便
要是没有这件大杀器
,皇后做什么都免不了缺少底气。格外孝敬太后,抓住孝这个名头,不过是张皇后这种情况下,必然的举动之一。
但即使是这样,张皇后和向太后也没什么真情
然而没等张皇后真的保重自己,她就已经跟着病倒了。
“圣人要保重凤体,孩儿没得了还能再有。太医也说了,此次没有伤了根本,圣人好好养身体,日后一样能孕育龙胎。”送走了太医,心腹郑姑姑就过来劝慰张皇后。
这次不只是病倒了那么简单,还流产了,张皇后自己都不知道自己已经有了两个月身孕
郑姑姑劝慰的话其实没什么用,张皇后自己是一直盼望着能生下孩子的。不只是因为她深爱着自己的丈夫,也因为这能使她的后位稳固。只要生下一个儿子,当下很多为难处都会消失她当然不会去想,郭家的儿子难得长大的问题。
甚至就算只是一个女儿呢,那也能抚慰张皇后的心,并且至少向外界证明她的生育能力了。

“姑姑、姑姑怎会如此啊”靠着大大的软枕,素着头
“怎会如此,怎会流下孩儿来本宫记得,明明上月换洗过”
对此郑姑姑也没法说什么,上月月事时张皇后的量就很小。只不过她的月事量一贯就不大,所以没引起警觉。再加上最近忙着太后的事儿,更没人记得这茬儿了谁知道那根本不是月事呢照着太医的说法,那种情况也是有可能的。
张皇后流产,那之后自然是静养。即使太医说她没有伤了根本,但要想日后生育上无碍,这个时候放下一切,好好养身体是绝对必须的纵使张皇后一贯抓权比较紧,这时候想着将来还要生下皇子皇女,也只能安排此事将宫权暂时交给别人。
“如今大娘娘病了,你又这样,宫里的事儿可有安排”张皇后流产,郭敞自然也要来探望。对于自己的嫡子,或者嫡女没了,他也非常遗憾。
这种时候他对张皇后的态度倒是前所未有地软化了,这次问宫权之事,也是真的全都让张皇后决定的意思。
郭敞的态度让张皇后内心安定了一些,她其实一直担心郭敞怪她。明明怀了孕,自己却不知道,最后无知无觉地就掉了孩子。如今郭敞对她怜爱居多,不见一点儿责怪,她心里愧疚之余,又有些好久没有的甜蜜。
张皇后低声回道“官家说的事儿臣妾也考虑过了,如今宫里四妃俱全,自然是叫她们管着就好,不然还能越过她们,叫底下的嫔来管事么”
“再者,一
人计短、二人计长,臣妾想着便叫四妃一同照管宫务。小事随手就处置了,大事大家商量着来,若有不决的,人少听人多的要是两个对上两个了,就看贵妃怎么说。”
虽说四妃平等,都是正一品的位份,但无形之中贵妃就是要高其他三费半级的感觉。所以张皇后这个安排可以说是都考虑到了,一点儿错也挑不出来。
郭敞一听,虽然知道这里头有皇后的小心思
这消息传到后宫很快,一两日之间,就是不问世事素娥都听说了。
上官琼感叹了一番皇后流产的事儿,很快就道“接下来这宫里有的是热闹要瞧了”
素娥知道她的意思,要四妃
以宫中的情况,无疑是后者可能性更大。
再者,更重要的是,张皇后明明可以叫一位,至多两位妃来挑起宫务重担,偏偏四个人都叫上。这叫什么这就是现实版的一个和尚挑水喝,两个和尚担水喝,三个和尚没水喝啊
四个人互相扯皮,反倒让她们没法趁着张皇后静养,无暇抽身这个机会侵蚀宫权、安插人手,做一些利于自身的安排了。
这样的局面,后宫中人只要不傻都是看得出来的。只是看得出归看得出,这就是个阳谋,四妃也只能乖乖走进去。
有些人就等着之后看大人物们的热闹了,素娥却对此没什么兴趣。她就对上官琼道“热闹不热闹的就罢了,站